Não custa tentar! Receitas simples, rápidas e práticas para o seu dia a dia.

 

FRANGO COM QUIABO BEM TEMPERADO: COXA E SOBRECOXA NO MOLHO DE SABOR CASEIRO 🍗🌿🔥

Se você está procurando uma receita com frango cheia de sabor, afeto e memória afetiva, essa combinação de coxa e sobrecoxa cozidas com quiabo vai te conquistar! 🍛 

Essa é uma daquelas receitas com gostinho de comida de vó, perfeita para um almoço de domingo ou para transformar um dia comum em uma experiência deliciosa. 

Frango macio, molho encorpado e quiabo no ponto certo: uma união que respeita as raízes da cozinha brasileira e entrega muito sabor com poucos ingredientes.

Com a mistura certa de temperos, o frango cozinha lentamente e absorve o sabor marcante do molho com quiabo, que traz aquela textura especial e um toque rústico irresistível. 

Um prato simples, mas com presença — ótimo para quem quer variar o cardápio sem complicar a rotina. 

Serve bem com arroz branco, angu, ou até com uma farofinha crocante. 🥄✨

Se você ama receitas regionais, pratos bem temperados e refeições que aquecem o coração, este vídeo é para você. 

Aproveite as dicas, se inspire e traga mais sabor para sua mesa com esse preparo fácil, rápido e cheio de personalidade.

Não custa tentar!

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Veja o vídeo 

 

Ingredientes

4 sobrecoxas de frango

4 coxas de frango

Caldo de 1 limão

Óleo o necessário

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

300 g de quiabo em rodelas

2 tomates maduros picados

Colorau a gosto

1 xícara de caldo de frango ou água

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Cebolinha a gosto

Salsinha a gosto

Modo de fazer

Tempere o frango com sal

Tempere com pimenta

Acrescente o caldo do limão

Deixe marinar por 15 minutos

Numa panela aqueça 1 colher de óleo

Doure bem o frango

Dos dois lados

Retire da panela e reserve

Em outra frigideira aqueça 1 colher de óleo

Coloque o quiabo

Coloque sal

Frite o quiabo até ele perder a baba e dourar levemente

Na panela do frango acrescente 1 fio de óleo

Refogue a cebola até murchar

Acrescente o alho e refogue

Acrescente o colorau

Acrescente os tomates e refogue até começarem a desmanchar

Retorne o frango para a panela 

Adicione o caldo 

Deixe ferver e cozinhe tampado por 20-25 minutos em fogo médio

Vire o frango na metade do tempo

Se secar muito, pingue mais água

Adicione o quiabo

Misture e deixe cozinhar mais 5 minutos

Acerte o sal 

Polvilhe cebolinha

Sirva!