Sequilho de fécula de mandioca: derrete na boca!
Ingredientes:
100 g de manteiga em temperatura ambiente
3 xícaras de fécula de mandioca peneiradas
6 colheres de sopa de açúcar
1 colher (chá) de fermento em pó
1 ovo
1 pitada de sal
Modo de fazer:
Pré aqueça o forno em 180 graus.
Bata na batedeira a manteiga com o açúcar até agregar.
Acrescente o ovo e o sal e bata.
Retire da batedeira.
Misture a fécula de mandioca com o fermento e agregue à massa.
Sove até ficar uniforme.
Vai virar uma bola como uma massa de modelar.
Se precisar, acrescente fécula até dar o ponto de enrolar bolinhas.
Numa assadeira untada ou forrada com papel manteiga, distribua bolinhas de massa e achate-as com um garfo.
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