SOBREMESA DE CHOCOLATE: Estrogonofe de BRIGADEIRO irresistível!
Coloque no liquidificador : 1 lata de leite condensado, 4 gemas, 4 colheres de manteiga e 4 colheres de cacau em pó. Bata bem.
Leve ao fogo e mexa sem parar até ficar um brigadeiro mole
Coloque bowl com um plástico bem colado para não dar crosta
Depois de frio junte uma lata de creme de leite de 3oo ml sem o soro e mexa bem
Bata as claras em neve e incorporar suavemente
Dívida a massa em 3 partes. Coloque 1 das partes e cubra com granulado
Coloque a segunda parte do creme e espalhe 100 gs de nozes picadas
Espalhar a última parte e cubra com granulado e mais 100gs de nozes o morango é opcional
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