SOBREMESA DE CHOCOLATE: Estrogonofe de BRIGADEIRO irresistível!


 

 

 

 

 

 

 

 

 

https://youtu.be/2km3n7His3Y 

 

Coloque no liquidificador  : 1 lata de leite condensado,  4 gemas, 4 colheres de manteiga e 4 colheres de cacau em pó.  Bata bem.

Leve ao fogo e mexa sem parar até ficar um brigadeiro mole

Coloque bowl com um plástico bem colado para não dar crosta

Depois de frio junte uma lata de creme de leite de 3oo ml sem o soro e mexa bem

Bata as claras em neve e incorporar suavemente

Dívida a massa em 3 partes. Coloque 1 das partes e cubra com granulado

Coloque a segunda parte do creme e espalhe 100 gs de nozes picadas

Espalhar a última parte e cubra com granulado e mais 100gs de nozes o morango é opcional

 

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