VAGEM com OVO de CODORNA: RECEITA de VAGEM REFOGADA
Ingredientes:
1 bandeja de vagens
15 ovos de codorna
azeite a gosto
1 dente de alho
tempero alho e sal a gosto
pimenta calabresa a gosto
ervas finas a gosto
Modo de fazer:
Cozinhe os ovos de codorna, descasque-os e reserve.
Corte as vagens já limpas em pedaços de cerca de 2 dedos.
Cozinhe as vagens em água até ficarem macias.
Numa panela, coloque azeite e refogue o alho.
Acrescente 1 colher de café de tempero alho e sal.
A seguir, acrescente as vagens e refogue mais um pouco.
Acrescente os ovos de codorna e misture.
Tempere com pimenta calabresa e ervas finas.
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