COUVE-FLOR RECHEADA e GRATINADA: RECEITA SIMPLES com COUVE-FLOR
1 couve-flor cozida em água e sal e colocada em um refratário
Enrole fatias de presunto e de mussarela e corte ao meio
Intercale entre os pedaços de couve-flor
Refogue em 2 colheres de manteiga 1 cebola pequena ralada e 1 colher de sobremesa de alho triturado
Adicione : 1/2 litro de leite, 2 colheres de farinha de trigo, 1 colher de sobremesa de pimenta do reino branca
Quando começar a engrossar adicione 3 colheres de queijo parmesão e mexa bem
E finalmente 1 colher de café de noz moscada
Intercale azeitonas pretas a gosto, coloque o molho por cima e polvilhe queijo ralado
Polvilhe tomilho a gosto e pode ser também orégano e leve para gratinar
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