Não custa tentar! Receitas simples, rápidas e práticas para o seu dia a dia.

ARROZ de POLVO

Ingredientes:

1 kilo de tentáculos

2 cebolas grandes

1 folha de louro

2 tomates grandes

3 dentes de alho

Meio pimentão verde

Meio pimentão vermelho

Meio pimentão amarelo

2 xícaras de arroz crú

Cheiro verde a gosto

Pimenta a gosto

Páprica picante a gosto

Sal a gosto

Azeite o quanto baste

Modo de fazer

Na panela de pressão coloque os tentáculos, o louro e a cebola cortada em rodelas

Tampe e deixe pegar pressão, conte 20 minutos e desligue

Corte os tentáculos em pedaços pequenos e reserve o caldo do cozimento

Na panela aqueça o azeite bem e refogue a cebola, tomate, pimentões um por vez, mexendo sempre,

Acrescente o polvo, sal,pimenta e páprica e continue a mexer.

Se precisar, regue mais azeite, misture tudo por mais ou menos 3 minutos e coloque o arroz, sempre mexendo.

Coloque o caldo que reservou, e, se precisar, acrescente água.

Deixe cozinhar até secar o caldo.