CHUCHU com MOLHO BRANCO


 

 

 

 

 

 

https://youtu.be/fi6jDPvEqcA 

3 chuchus cortados em tiras

Dê uma pré cozida para ficar al dente

Unte um refratário com azeite e distribua as fatias de chuchu

Leve ao fogo uma panela  com 1 colher bem cheia de manteiga,  cebola ralada e alho a gosto e uma colher de sobremesa de sal

Refogue e acrescente 1/2 litro  de  leite com 2 colheres de farinha de trigo

Pimenta do reino a gosto

Quando engrossar junte 3 colheres de parmesão e noz moscada a gosto

2 colheres de cream cheese,  misture bem e coloque por cima dos chuchus

Cubra com  mussarela ralada e polvilhe orégano a gosto e leve ao forno 200graus para gratinar

 

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