CHUCHU com MOLHO BRANCO
3 chuchus cortados em tiras
Dê uma pré cozida para ficar al dente
Unte um refratário com azeite e distribua as fatias de chuchu
Leve ao fogo uma panela com 1 colher bem cheia de manteiga, cebola ralada e alho a gosto e uma colher de sobremesa de sal
Refogue e acrescente 1/2 litro de leite com 2 colheres de farinha de trigo
Pimenta do reino a gosto
Quando engrossar junte 3 colheres de parmesão e noz moscada a gosto
2 colheres de cream cheese, misture bem e coloque por cima dos chuchus
Cubra com mussarela ralada e polvilhe orégano a gosto e leve ao forno 200graus para gratinar
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