ABOBRINHA CROCANTE
Corte as abobrinhas em rodelas, salpique sal e deixe para escorrer
Tempere com páprica picante, lemon pepper, cominho a gosto e 1 colher bem cheia de alho e orégano a gosto
Em três recipientes coloque 1 xícara de farinha de trigo 3 ovos e farinha de rosca temperada com salsa, queijo parmesão e sal
Passe as abobrinhas na farinha de trigo , nos ovos batidos e por último na farinha de rosca
Em tabuleiro untado com azeite e vá colocando as rodelas empanadas
Um fio de azeite e leve ao forno 180⁰ até ficar crocante
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