BOLINHO de CHUVA de CENOURA
2 cenouras pequenas cortadas
2 ovos
Meia xícara de açúcar
Meia xícara de leite
2 e ¼ xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de cachaça
1 colher (chá) de fermento químico
Óleo para fritar
Meia xícara de açúcar
1 colher (chá) de canela em pó
Modo de fazer
No liquidificador bata a cenoura, ovos, açúcar e leite
Coloque numa tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos até atingir a consistência ideal
Adicione a cachaça
Por último coloque o fermento e misture
Coloque a massa no óleo quente com 1 colher
Doure dos 2 lados e escorra em papel absorvente
Misture o açúcar e a canela e passe os bolinhos fritos
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