BOLO de LARANJA para você arrasar
Ingredientes bolo
2 laranjas
2 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1 ½ xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar a fôrma
Ingredientes calda
Suco de 1 laranja
1 xícara de açúcar
Modo de preparo bolo
Preaqueça o forno a 180 °C
Descasque as laranjas, corte em quatro, no sentido do comprimento. Corte em pedaços, descartando a fibra branca central e as sementes. Transfira os pedaços para o liquidificador.
Acrescente os ovos no liquidificador. Junte o óleo, o açúcar e bata bem até ficar liso.
Numa tigela média, misture a farinha com o fermento em pó.
Transfira o conteúdo do liquidificador para uma tigela grande e acrescente a farinha com o fermento aos poucos, passando pela peneira. Misture delicadamente a cada adição para incorporar.
Transfira a massa do bolo para a fôrma e leve ao forno para assar por cerca de 50 minutos.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar por 30 minutos antes de desenformar
Modo de preparo calda
Numa panela coloque o suco de laranja e o açúcar e leve ao fogo até ferver. Desligue o fogo e despeje quente sobre o bolo completamente frio.
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