COUVE-FLOR-com-MOLHO-BRANCO
1 couve-flor grande separada em buquês
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Meio litro de leite
1 colher (sopa) de manteiga
Sal a gosto
Noz moscada a gosto
1 caixa de creme de leite
1 xícara de queijo ralado grosso
Cozinhe a couve-flor até ficar tenra
À parte, desmanche a farinha no leite
Em uma panela derreta a manteiga, acrescente o leite e deixe engrossar
Coloque sal, noz moscada e o creme de leite e reserve
Disponha a couve-flor em um refratário.
Coloque sobre ela o creme branco
Salpique queijo ralado
Leve ao forno por 20 minutos ou até começar a dourar
Sirva em seguida
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