PETISQUEIRA SALGADA - ISCAS de AVESTRUZ
Ingredientes
500 g de iscas de filé de avestruz
4 dentes de alho
Sal e pimenta do reino a gosto
Chimichurri a gosto
Tomilho a gosto
Manjericão a gosto
Alecrim a gosto
Suco de 1 limão
Modo de fazer
Tempere a carne com alho
Acrescente pimenta do reino
Acrescente sal
Acrescente chimichurri
Acrescente tomilho
Acrescente manjericão
Acrescente alecrim
Acrescente o suco de 1 limão
Misture bem
Coloque um fio de azeite numa frigideira de ferro bem quente
Coloque a carne aos poucos
Frite rapidamente de um lado e vire para fritar o outro lado
Transfira para uma vasilha
Sirva!
Comentários
Postar um comentário