CREME de COCO
Ingredientes
⅓ de xícara (chá) de amido de milho
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
200 ml de leite de coco
100 gramas de coco fresco ralado
Modo de fazer
Em uma panela coloque o amido de milho
Acrescente metade do leite e misture
Misture bem para dissolver
Acrescente o leite de coco
Acrescente o leite condensado
Acrescente o coco ralado
Misture
Coloque o restante do leite
Leve ao fogo médio e mexa sem parar até levantar fervura
Deixe cozinhar por mais 3 minutos
Transfira para um refratário
Polvilhe coco ralado
Deixe esfriar por 30 minutos
Tampe e leve à geladeira
Deixe esfriar por no mínimo 2 horas
Sirva!
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