BISCOITO CROCANTE de TRIGO
Ingredientes
½ xícara de açúcar
1 ovo
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de fazer
Numa tigela coloque o açúcar
Acrescente o ovo
Acrescente a essência de baunilha
Misture até obter um creme bem homogêneo
Adicione a farinha peneirada
Adicione o fermento peneirado
Misture bem
Amasse até obter uma massa compacta que não gruda
Coloque numa bancada enfarinhada
Abra com o rolo até cerca de 0,5 cm de espessura
Se a massa ficar muito pesada, acrescente 1 ou 2 colheres de água
Corte os biscoitos no formato que quiser
Coloque em forma forrada com papel manteiga
Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 10 minutos ou até dourar embaixo
Sirva!
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