COSTELINHA AO MOLHO DE LARANJA E MEL
Se você ama carne suculenta e bem temperada, esta costelinha ao molho de laranja e mel vai conquistar o seu paladar!
A combinação perfeita entre o sabor cítrico da laranja e o toque adocicado do mel resulta em uma carne caramelizada por fora e incrivelmente macia por dentro.
Cada pedaço se desmancha na boca, com um equilíbrio perfeito entre doçura e acidez, deixando aquele gostinho irresistível de quero mais.
Essa receita é ideal para um almoço especial, um jantar sofisticado ou até mesmo para impressionar em um churrasco diferenciado.
O molho penetra na carne, garantindo um sabor intenso e uma textura suculenta que faz toda a diferença.
Além disso, o contraste entre o agridoce do molho e a suculência da costelinha cria uma experiência gastronômica única.
Seja servida com arroz, purê, legumes ou uma salada refrescante, essa costelinha se adapta a qualquer ocasião e transforma uma refeição comum em um verdadeiro banquete.
Aprenda o segredo para fazer uma carne suculenta e cheia de sabor com um molho irresistível que vai fazer sucesso na sua mesa.
Não custa tentar!
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Ingredientes
1,3 k de costelinha de porco
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
1 limão
1 cebola
8 dentes de alho
Páprica picante a gosto
2 laranjas
2 colheres de mel
1 colher de amido dissolvida num pouco de água
Modo de fazer
Tempere as costelinhas com sal
Tempere com pimenta
Tempere com o caldo de 1 limão
Misture bem
Arrume as costelinhas numa assadeira
Num liquidificador coloque a cebola
Acrescente o alho
Coloque sal
Acrescente a páprica
Coloque o suco das laranjas
Bata bem
Regue as costelas com essa mistura
Cubra com papel alumínio
Leve ao forno preaquecido a 220 graus por 50 minutos
Retire o papel alumínio
Transfira o líquido da assadeira para uma panela
Acrescente o mel
Acrescente o amido
Misture até ferver
Regue as costelinhas
Volte ao forno (dessa vez com o grill)
Para corar
Sirva!
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