Não custa tentar! Receitas simples, rápidas e práticas para o seu dia a dia.

 

CARNE SECA ACEBOLADA NO PONTO CERTO – SUCULENTA E SABOROSA!

Se você ama um prato cheio de sabor e simplicidade, a carne seca acebolada é a escolha perfeita! 

Esse clássico da culinária brasileira é irresistível, combinando a textura macia da carne com a doçura das cebolas douradas no ponto exato. 

Uma receita fácil, cheia de aroma e com aquele gostinho caseiro que todo mundo adora!

A carne seca, também conhecida como charque ou carne de sol em algumas regiões, é um ingrediente versátil e super prático. 

Com a preparação certa, ela fica desfiada na medida certa, suculenta e bem temperada, pronta para brilhar como prato principal ou como acompanhamento de arroz, feijão, purê e até mesmo farofa.

Seja para um almoço especial, um jantar rápido ou até um petisco irresistível, essa receita é sucesso garantido. 

Quer aprender todos os detalhes e transformar sua carne seca acebolada em um prato espetacular? 

Venha comigo e descubra como deixar essa delícia ainda mais incrível!

Não custa tentar!

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Veja o vídeo 

Ingredientes

250 g de carne seca

1 cebola em meias-luas finas

Azeite o necessário

Sal a gosto

Modo de fazer

Corte a carne em pedaços de cerca de 7 cm

Lave os pedaços 

Coloque numa tigela e cubra com água 

Tampe

Deixe na geladeira por 24 horas

Escorra a água 

Coloque a carne numa panela de pressão

Coloque água até metade da panela

Cozinhe na pressão por 10 minutos

Retire a pressão, despreze a água do cozimento e coloque outra

Cozinhe novamente por 25 minutos

Retire a carne da panela, transfira para uma vasilha 

Descarte a gordura e desfie a carne

Aqueça uma frigideira e coloque 1 fio de azeite

Coloque a cebola 

Refogue por 2 minutos

Tempere com sal

Misture

Acrescente a carne desfiada

Misture por 3 minutos

Desligue o fogo e ajuste o sal

Sirva!