Não custa tentar! Receitas simples, rápidas e práticas para o seu dia a dia.

ENSOPADO DE MÚSCULO COM CENOURA E REPOLHO FÁCIL, NUTRITIVO E DELICIOSO 🥘🥩🥕🥬✨

O ensopado de músculo com cenoura e repolho é uma daquelas receitas reconfortantes que combinam sabor, nutrição e simplicidade em um só prato. 

A carne de músculo, quando bem preparada, se transforma em pedaços macios e suculentos, que absorvem todos os temperos e se unem à doçura natural da cenoura e ao frescor do repolho. 

É uma refeição completa, rica em proteínas, fibras e vitaminas, perfeita para quem busca um prato nutritivo sem abrir mão do sabor caseiro.

Além disso, esse ensopado é extremamente versátil e pode ser servido tanto no almoço quanto no jantar, agradando toda a família. 

A combinação de músculo, cenoura e repolho traz um equilíbrio delicioso entre a rusticidade da carne e a leveza dos legumes, tornando o prato ideal para dias mais frios ou para aquele momento em que você deseja uma comida acolhedora. 

É também uma ótima forma de variar o cardápio, trazendo um prato clássico que nunca sai de moda, mas que sempre surpreende com seu sabor marcante e aroma irresistível.

Seja acompanhado de arroz, pão ou até mesmo puro, esse ensopado é a prova de que a cozinha simples pode ser extraordinária. 

Um prato econômico, saboroso e que deixa qualquer refeição especial. 

Experimente essa combinação e descubra o quanto ela pode transformar sua mesa do dia a dia. 

Não custa tentar!

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Veja o vídeo 

Ingredientes

2 colheres (sopa) de óleo

1 cebola triturada

2 dentes de alho picados

700 g de músculo em cubos

Sal a gosto 

Pimenta-do-reino a gosto

1 folha de louro

Cominho a gosto

Páprica doce a gosto

Água quente para cozinhar

2 cenouras em rodelas grossas

½ repolho em tiras

Modo de fazer

Numa panela de pressão aqueça o óleo 

Coloque a cebola e refogue

Acrescente o alho e refogue

Coloque a carne

Sele bem

Tempere com sal

Tempere com pimenta

Coloque o louro

Misture bem 

Deixe fritar 

Até secar bem 

Coloque o cominho

Misture bem

Acrescente a páprica 

Misture bem 

Cubra com água quente 

Cozinhe na pressão por 35 minutos (até a carne ficar macia)

Abra a panela e coloque a cenoura

Cozinhe por mais 10 minutos

Retire a pressão e abra a panela

Coloque o repolho

Cozinhe somente até murchar

Sirva!