Não custa tentar! Receitas simples, rápidas e práticas para o seu dia a dia.

🥣🔥 Caldo de Mandioca com Chã de Dentro Desfiado | Cremoso, Saboroso e Perfeito para o Frio

Sabe aquele prato que abraça a gente nos dias mais frios? 🥣❄️ 

O caldo de mandioca com chã de dentro desfiado é pura cremosidade e sabor em cada colherada. 

Uma receita reconfortante, encorpada e cheia de personalidade, perfeita para aquecer o corpo e o coração ❤️🔥

A mandioca traz textura aveludada e consistente, enquanto a carne desfiada adiciona suculência e um sabor marcante que transforma esse caldo em uma refeição completa. 

É aquele tipo de preparo que perfuma a casa inteira e reúne todo mundo ao redor da mesa 🍲✨

Ideal para o jantar, para servir em encontros com amigos ou até para vender em porções individuais nos dias frios, esse caldo é econômico, rende bem e agrada diferentes paladares. 

Cremoso na medida certa, equilibrado nos temperos e com aquela aparência irresistível que já dá água na boca 😋

Se você gosta de receitas caseiras, práticas e com sabor de comida feita com carinho, essa é para você. 

👩‍🍳✨Prepare a colher e venha sentir o conforto desse caldo de mandioca bem cremoso com chã de dentro desfiado, perfeito para transformar qualquer dia comum em um momento especial.

Não Custa Tentar!

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Veja o vídeo 

Ingredientes

1 kg de mandioca descascada em pedaços

1 kg de chã de dentro em cubos

1 cebola grande picada

3 dentes de alho picados

2 colheres (sopa) de óleo ou azeite

1 tomate picado

1 colher (sopa) de extrato de tomate

Sal a gosto 

Pimenta-do-reino a gosto 

Molho de pimenta a gosto

Cebolinha a gosto

Água suficiente para cozinhar

Modo de preparo

Cozinhe a mandioca em água e reserve (a mandioca e a água)

Numa panela de pressão coloque azeite

Coloque a cebola e refogue

Acrescente o alho e refogue

Coloque sal 

Acrescente o tomate e refogue

Coloque o extrato de tomate 

Refogue um pouco

Coloque a carne na panela

Misture bem 

Cubra com água

Cozinhe na pressão por 35 minutos

Retire a carne 

Reserve o caldo

Desfie e reserve a carne

No liquidificador coloque o caldo de carne

Acrescente a mandioca

Bata até virar um creme liso

Numa panela coloque um fio de azeite

Coloque a cebola e refogue até ficar transparente

Acrescente o alho e refogue rapidamente

Acrescente a carne na panela

Refogue um pouco

Coloque o creme de mandioca

Se necessário coloque um pouco da água do cozimento da mandioca

Deixe ferver, mexendo sempre

Acerte o sal

Coloque molho de pimenta

Mexa até incorporar

Finalize com bastante cheiro verde e deixe cozinhar mais 5 minutos para apurar

Sirva com bacon crocante por cima!