🐟🍋Salmão na Frigideira para Semana Santa 🐟 Receita Fácil com Legumes
Quer uma refeição prática, saudável, cheia de sabor e sem carne vermelha usando apenas uma frigideira?
Neste vídeo, você vai ver como preparar um filé de salmão dourado na frigideira com alcaparras, acompanhado de legumes congelados grelhados, sem complicação e sem perder textura ou sabor, ideal para a Semana Santa.
Essa é a combinação perfeita para quem busca um almoço ou jantar rápido, com ingredientes acessíveis e um resultado digno de restaurante.
O salmão fica suculento por dentro, dourado por fora, enquanto os legumes congelados ganham aquele toque grelhado irresistível, sem ficar aguados.
Ideal para quem quer comer bem durante a semana, manter uma alimentação equilibrada ou simplesmente variar o cardápio sem passar horas na cozinha, com uma refeição prática e leve.
Tudo é feito de forma simples, aproveitando a mesma frigideira, economizando tempo, gás e louça.
Se você gosta de receitas fáceis, pratos saudáveis, peixe na frigideira e ideias práticas para o dia a dia, esse vídeo é para você.
Assista até o final para ver como transformar ingredientes básicos em uma refeição completa, rápida e deliciosa.
💡 Dica: essa receita funciona tanto para marmita quanto para um almoço especial sem esforço.
Não custa tentar!
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Ingredientes legumes
1 pacote de mix de legumes congelados
2 colheres (sopa) de azeite
1 dente de alho picado
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Ervas finas a gosto
1 colher (chá) de manteiga
Ingredientes salmão
1 filé de salmão
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Suco de ½ limão
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de manteiga
1 dente de alho picado
2 colheres (sopa) de alcaparras
2 colheres (sopa) de vinho branco
Salsinha para finalizar (opcional)
Modo de fazer
Tempere o salmão com sal
Tempere com pimenta
Tempere com o suco de limão
Deixe descansar por 10 minutos
Não descongele os legumes (use direto do freezer)
Aqueça bem uma frigideira em fogo médio-alto
Coloque o azeite
Espalhe os legumes congelados em uma camada única
Deixe grelhar sem mexer por 4-5 minutos para dourar e evaporar a água
Mexa e deixe grelhar mais 4-5 minutos
Acrescente o alho
Tempere com sal
Tempere com pimenta
Coloque as ervas finas
Finalize com manteiga, misture rapidamente e reserve
Na mesma frigideira em fogo médio e adicione azeite
Coloque os filés com a pele para baixo
Deixe dourar sem mexer por cerca de 4-5 minutos
Vire com cuidado e doure o outro lado por mais 3-4 minutos
Retire e reserve
Na mesma frigideira coloque a manteiga
Coloque o alho e refogue rapidamente
Junte as alcaparras e misture
Acrescente o vinho branco
Mexa para soltar o fundo da frigideira
Coloque o salmão numa travessa
Regue com o molho
Guarneça com os legumes
Finalize com salsinha caso queira
Sirva!
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